为切实加强食堂食品安全监管，后勤保障部从11月初开始，对各食堂开展了为期一个月的食品原材料采购专项检查。
检查现场（摄影：曹群）
工作人员重点对米面油、猪肉、调味品、冻货等原材料的采购渠道、进货台账及索证索票情况进行了认真检查。从检查情况来看，各食堂对食品原材料采购工作重视程度都有提高，学校食品安全责任意识显著增强，食品进货查验和索证索票等制度得到较好地落实。工作人员对检查中发现的个别食堂食品台账不规范等情况，提出了整改要求，要求其及时消除安全隐患，着力从源头上构筑食品餐饮安全屏障，保障广大师生饮食安全。
（撰稿、核稿：后勤保障部 曹群、李勐 编辑、审稿：宣传部 夏雅凤、董淑平）
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