为认真贯彻落实学校基本建设和后勤保障工作会议精神，确保《安徽理工大学食堂监督管理办法》的各项规定要求落地落实，7月6日下午，学校在舜耕苑二楼会议室召开学习贯彻食堂监管办法专题会议。校党委常委、副校长吴照明出席会议并讲话。
吴照明讲话（摄影：常亮）
吴照明阐述了学校食堂监督管理办法出台的背景及意义，对如何贯彻落实《办法》提出了明确要求。他指出，所有监管人员、食堂从业人员要加强《办法》学习宣贯，充分理解学校出台办法的初衷，要逐条、逐句、逐字学习，弄懂、弄通、弄精；各食堂要把《办法》的执行与企业内部管理规章制度有机结合起来，相得益彰；监管人员要切实履行监管职责，对食堂进行全方位、全过程、全员监管，同时要突出对食品安全、伙食质量、饭菜价格的监管，确保师生享受到优质的餐饮服务。
总务部部长、后勤保障处处长秦朗结合食堂日常监管中发现的问题，对《办法》的具体内容逐章逐条进行了解读。
监管人员代表、餐饮企业现场经理代表分别作表态发言。
总务部党委书记、校园基本建设处处长曹光保，后勤保障处分管饮食工作负责人，后勤保障处食堂管理中心、食品采购监管与检测中心全体职工，各食堂现场经理、厨师长共40余人参加会议。
（撰稿、核稿：后勤保障处 林浩伟、秦朗 编辑、审稿：宣传部 夏雅凤、董淑平）
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